Accompagnement personnalisé en 2STHR : petit goûter de fin de trimestre !

Pour clore le premier trimestre de l'accompagnement personnalisé mis en place dans le cadre de la réforme du Bac technologique hôtelier, les deux classes de 2STHR ont participé à un projet transversal faisant le lien entre les matières générales et technologiques.

Le projet intitulé "cuisines de fêtes à travers le monde" a permis aux élèves de faire des recherches documentaires au CDI sur différentes fêtes et de réaliser par groupes un panneau explicatif.

Lors de leur TP de cuisine, les élèves ont réalisé des petits gâteaux avec leur professeur de cuisine : cornes de gazelles, napolitains, boules de Berlin, speculoos, brownies aux noix de pecan...

Voici un aperçu de la préparation !