14 mars 2017

Les 100 ans, c'est maintenant !

Le lycée a cent ans cette année ! Pour fêter le centenaire, voici un mannequin challenge réalisé à l'initiative de Frédérique Van Rivière, professeur d'hébergement, afin de présenter l'établissement et ses spécificités !     mannequin challenge 100 ans par cdi-0380035g
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31 mars 2015

Soirée Bretagne au Beaumarchais

  Voici un compte rendu de la dernière soirée à thème réalisé par une élève de MAN, manon G. responsable de l'organisation de la salle pour cette soirée. La classe était sous la responsabilité pédagogique d'Elodie Cartier Lange, professeure de restaurant.  
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08 janvier 2015

Pendanx et Piatzszek au restaurant Beaumarchais

  Les deux auteurs ont pu avoir une idée encore plus juste du lycée en participant à un repas au restaurant Beaumarchais qui  a eu lieu après la rencontre. Rappelons que le Prix a lieu pour la 3eme année consécutive. Il semblerait que la greffe ait bien pris dans le lycée car les deux auteurs ont eu droit cette année à un menu spécial pour le Prix littéraire. Ils ont particulièrement apprécié la cuisine et le service. Un élève de terminale, Thibault, qui avait participé au Prix en 2013 a d'ailleurs dit "comment oublier... [Lire la suite]
19 juin 2014

La classe de MAN very HAPPY

    Voici la preuve que l'on peut-être imaginatif et créatif dans les métiers de l'hôtellerie. Avec leur professeur d'hébergement, Mme Van-De-Rivière, ces élèves issus d'un bac général et n'ayant donc qu'une année de formation dans le technique, ont donné leur vision de ce qu'est leur monde professionnel depuis septembre 2013. Après avoir visionné une campagne de promotion mettant en valeur le Royal Monceau, ils ont eux-mêmes proposé à leur enseignante de créer leur propre vidéo. Le tournage a eu lieu à l'hôtel... [Lire la suite]
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