16 décembre 2013
Caramel à la banane
Pour les gourmands et les curieux, voici une recette mise en pratique lors du TP de pâtisserie des étudiants japonais : crème : 0.150 kg sucre : 0.150 kg glucose : 0.050 kg (on peut le remplacer par du miel !) beurre : 0.035kg bananes : 0.350kg Faire...