02 avril 2015

Coupe Lesdiguières 2015 : les résultats !

  Gros suspense en fin de journée.   Les résultats de la coupe Lesdiguières étaient annoncés à l'hôtel à 18h. Le proviseur Mr Broussou a souligné l'investissement de toute l'école dans l'organisation de cette manifestation. Le président du jury, Philippe Girardon a apprécié la qualité du travail effectué par toutes les équipes. Eddy Fourna,chef des travaux de l'hôtel et responsable de l'organisation de la coupe a lui aussi souligné l'implication de tout l'établissement et des élèves en particulier. C'est finalement... [Lire la suite]
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02 avril 2015

Le prolongement du geste : II

  En service, pour noter la qualité du travail, pour gôuter les plats, la main est un outil indispensable que les nouvelles technologies ne remplaceront jamais !    
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02 avril 2015

Coupe Lesdiguières 2015 : le prolongement du geste !

  Un ouvrage très apprécié cette année par les élèves et disponible au CDI : le prolongement du geste. La coupe Lesdiguières Chartreuse nous fournit elle aussi un prolongement à cet ouvrage. Admirez la précision du geste chez de tous jeunes élèves !  
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02 avril 2015

Coupe Lesdiguières 2015 : c'est reparti !

    Un évènement très important dans la vie du lycée cette semaine : la 11eme édition de la coupe Lesdiguières Chartreuse. Six écoles en finale cette année : Strasbourg, Dijon, Marseille, Voreppe, Dardilly et Grenoble. Le jury est composé de grands noms de la gastronomie tels que Philippe Girardon, MOF cuisine et président du jury, Alain Guinet, MOF pâtisserie, Bernard Mure-Ravaud, MOF fromager...Pas moins d'une douzaine de MOF dans le jury ! Pour Grenoble, une équipe talentueuse : Laura Navarro, élève de 1TS en... [Lire la suite]
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27 mars 2014

Coupe Lesdiguières-Chartreuse : les résultats

  Les résultats du concours ont eu lieu comme chaque année à l'hôtel. Après un discours du proviseur du lycée, Mr Broussou et d'Eddy Fourna professeur de cuisine et créateur de ce concours, c'est Philippe Girardon, président du jury qui a donné les résultats. Le jury a tenu à féliciter l'ensemble de l'établissement, les élèves et particulièrement la classe de BTS HR qui a préparé un repas pour le jury et les candidats le mardi soir. Ceux-ci ont réalisé une prestation remarquable dans une autonomie quasi-totale.   ... [Lire la suite]
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